طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط حيث تحتاج بعض السيدات إلى طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط وذلك عندما لا تتوافر جميع المكونات في بيتها؛ لهذا تريد أن تفعل حلوى بما يتوفر لديها، أو أنها تريد الاقتصاد في عمل الحلويات، ويوجد العديد من الحلوى التي يمكن صنعها بطرق ومقادير بسيطة في متناول الجميع كما سيتضح تاليًا.

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط
طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

إن طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط كما يلي:

المقادير

  • سكر بودر يرش على الحلوى عند تقديمها.
  • كوبان من الدقيق.
  • زيت للقلي.
  • فانيليا.
  • ملعقتان كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ماء يستخدم للعجن حسب تجانس العجينة.
  • 2 بيضة.

طريقة التحضير

  • يتم إضافة البيكنج بودر مع الدقيق ومزجه جيدًا.
  • ثم يتم مزج الزيت مع الدقيق.
  • يتم إضافة البيضة والفانيليا للخليط وتقليبهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  • يتم وضع الماء بشكل تدريجي حتى يتم تجانس العجينة في يدك.
  • يتم ترك العجينة لترتاح.
  • يتم فردها على قطاعة العجين ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
  • يتم قليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • تقدم على طبق التقديم ويتم رشها بسكر البودر.

فطير بالسكر

يعتبر فطير بالسكر من طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط والتي يمكن إعدادها كما يلي:

مقادير فطيرة السكر

  • كوب سكر.
  • كوب دقيق.
  • نصف كوب من الماء.
  • رشة ملح.
  • كوب زيت.

طريقة التحضير  والتي تعتبر مشابه لـ  طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط:

  • يتم وضع جميع المكونات في إناء واسع.
  • يتم عجن الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع مكوناته مكونة عجينة يسهل تشكيلها.
  • يتم ترك العجينة لترتاح بعض الوقت.
  • ثم يتم تشكيلها على شكل دوائر متساوية وتركها بضع دقائق لترتاح أيضًا.
  • ثم يتم فرد هذه الدوائر ودهن سطحها بالزيت ليكون الفرد سهلًا.
  • يتم دهن صينية زيت ورشة دقيق ووضع العجينة بها.
  • يتم إدخال الصينية داخل الفرن وتركها حتى تنضج تمامًا.
  • يتم طحن السكر جيدًا حتى يشكل بودرة ويتم رشه على الصينية، ويمكن شراء سكر بودر جاهز ورشه.
  • تقدم الحلوى على طبق التقديم.

شاهد أيضا

طريقة عمل بلح الشام بدون قمع

حلويات الدقيق والنشا

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط سوف نذكر حلوى الدقيق والنشا مثل بسكويت اللانكشير كما يلي:

المقادير

  • مطحون جوز الهند.
  • 4 كوب من الدقيق.
  • مربى تستعمل للتحلية.
  • كوب سكر مطحون.
  • بيضة.
  • رشة بيكينج بودر.
  • كوب زبدة دافئة.
  • رشة فانيليا.
  • كوب من النشا.

طريقة التحضير

  • يتم وضع السكر مع الزبدة في الخلاط ونضربهم جيدًا حتى يذوب السكر.
  • ثم يتم وضع الفانيليا والبيض وضربهم.
  • ثم يتم وضع البيكنج بودر بعد خلطه مع الدقيق والنشا.
  • استمرار الخفق في الخلاط للحصول على عجينة متجانسة؛ حتى يسهل تشكيلها.
  • يتم وضع العينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • ثم يتم إخراجها وتشكيلها على شكل دوائر صغيرة.
  • يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • بعد إخراجها من الفرن يتم تزيينها بجوز الهند.

كيك المج

وفي سياق الحديث عن طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط تعتبر كيك المج من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة كما يلي:

المكونات

  • كوب دقيق.
  • كاكاو مقدار ملعقتان صغيرتان منه.
  • ماء مقدار ربع كوب منه.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • فانيليا حسب الرغبة.
  • سكر مقدار ربع كوب منه.
  • ملعقتان من الزيت.

طريقة التحضير تعتبر بسيطة مثل  طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط:

  • يتم خلط جميع المكونات مع بعض ودمجها سويًا لتشكيل خليط متجانس.
  • يتم دهن المج بزيت وملئه بالعجينة حتى منتصفه حتى يكون هناك متسع لازدياد العجينة عند التسوية.
  • نحضر إناء به ماء مغلي ونرص المجات فيه.
  • ثم يتم وضعه في الفرن على درجة حرارة 180.
  • يتم وضعه في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • ثم يتم تقديمه على طبق الحلوى.

حلوى الشعرية بجوز الهند

بجانب الحديث عن طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط سوف نذكر طرق حلوى سريعة مثل الشعرية بجوز الهند كما يلي:

المكونات

  • ربع كوب زيت.
  • نصف كوب شعرية.
  • رشة بيكينج بودر.
  • 2 كوب من اللبن.
  • بيضة.
  • نصف كوب من السكر.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة سمنة كبيرة.
  • ملعقة سميد كبيرة.
  • ربع كوب جوز الهند.
  • ربع كوب زبيب.

طريقة التحضير

  • يتم وضع سمنة على النار وتحمير الشعرية فيها.
  • يتم مزج اللبن مع السكر مع السميد والنشا والبيكنج بودر والفانيليا وجوز الهند والبيض وخلطهم مع بعضهم حتى تمتزج جميع المكونات.
  • يتم فرد الشعرية المحمرة في بايركس ويتم إضافة الزبيب وجوز الهند إليها.
  • يتم وضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج.
  • ويتم تقطيعها وتقديمها بعد رشها بجوز الهند.

طريقة عمل كيكة النسكافية

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط
طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

وفي سياق الحديث عن  طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط سوف نذكر طريقة عمل كيكة النسكافية كما يلي:

المكونات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب نسكافية.
  • زيت نباتي مقدار ربع كوب منه.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة فانيليا.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • 2 بيضة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع السكر والماء والزيت والحليب في الخلاط وضربهم حتى يذوب السكر.
  • يتم إضافة الفانيليا والنسكافية والبيض في الخلاط وضربهم حتى تظهر فقاعات.
  • يتم إضافة البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط ونضربهم مع بعض لبضع دقائق لتتشكل عجينة.
  • يتم وضع الخليط في صينية الكيك ويتم وضعها في الفرن على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • وبعد التأكد من نضجها يتم إخراجها وتركها حتى تبرد.

اقرأ أيضا

كيف ابدا مشروع حلويات من البيت ؟

حلو المشط

وبعد أن عرفنا طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط سوف نذكر حلو المشط التي يمكن صنعها بسهولة ومقادير بسيطة كما يلي:

  • كوبان من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • رشة ملح.
  • شربات حلو.

مقادير الشربات

  • عصير ليمون.
  • رشة فانيليا.
  • كوبان سكر.
  • ثلاثة أكواب ماء.

طريقة تحضير الشربات

  • يتم تقليب السكر مع الماء وتقليبهم جيدًا حتى يتم ذوبان السكر.
  • يتم وضعها على نار هادئة.
  • ووضع الفانيليا على الخليط.
  • وعندما يتم الغليان نضع قطرات من عصير الليمون.

طريقة عمل حلوى المشط

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط
طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط
  • يتم وضع الفانيليا والزيت واللبن في إناء على النار حتى تمام الغليان.
  • يتم رفع الإناء من النار ويتم إضافة الدقيق وتقليبهم جيدًا حتى تتشكل عجينة.
  • يتم تغطية الإناء لمدة ساعة حتى تختمر العجينة.
  • بعد التخمير يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة.
  • يتم وضع كل قطعة تم تقطيعها على مشط نظيف ولكن ينبغي دهن القطعة بالزيت ويتم غلقها لكي تصبح على شكل دائري.
  • يتم وضع الزيت على النار حتى يقدح ويتم قلي العجينة وتحميرها.
  • يتم ترك الحلوى حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • يتم وضعها في الشربات لتشرب العسل.
  • يتم تقديمها على طبق للتناول.

شاهد من هنا

طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط من الطرق البسيطة السهلة التي تساعد معظم السيدات على تحضير حلوى بأقل التكاليف الممكنة، كما أن هناك بعض أنواع الحلوى السهلة التي يمكن إحضارها أيضًا بالدقيق وإضافة اللبن إليها أو بعض المكونات غير المكلفة الأخرى، حيث تحتاج معظم البيوت إلى وجود الحلوى بصورة شبه دائمة.