حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل و التي قد إنتشرت كثيراً في الأونة الأخيرة في البلدان العربية و و إنتشرت لها طرق مختلفة للتحضير فدعونا نتعرف معاً على كل ما يخص حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل مِن طريقة تحضير و مكونات لازمة و ما إلى ذلك.
تعرف على:
مقادير حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل
1- نصف كوب مِن الزبدة.
2- كيس كبير مِن الشعيرية الباكستانية.
3- علبتين مِن الكريم كراميل.
4- علبة كبيرة مِن الحليب المكثف.
5- عدد أربع مكعبات من الجبنة الطرية الكريمية.
6- كوب مِن الكريمة و أخر مِن القشطة.
7- عدد 16 قطعة مِن بسكويت الشاي.
قد يهمك:
طريقة تحضير حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل
بدايةً فإنه يجب تجهيز صينية الفرن و تركها كي تحتمي لحين الإنتهاء مِن الخطوات التالية:
1- نقوم بإذابة الزبدة في قدر متوسط سميك على نار متوسطة.
2- و الأن نقوم بالضغط على الشعيرية بطرف أصابعك بلطف كي تتكسر بعض الشيء.
3- نقوم بإضافة الشعيرية للزبدة في القدر و نقوم بالتقليب حتى تتشارب الزبدة.
4- و الأن نقوم بوضع بودرة الكريم كراميل مع الحليب المكثف في قدر و نقوم بوضع القدر على نار متوسطة و يستمر التقليب بالملعقة الخشبية حتى تذوب البودرة و يبدأ الحليب في الغليان.
5- و الأن نقوم بتوزيع خليط الكريم كراميل على الشعيرية و وضعهم في صينية الفرن.
6- ثم نرص فوقهم قطع البكسويت حتى تتغطى بالكامل.
7- نقوم بخلط كلاً مِن القشطة و الكريمة و الجبنة و الحليب في الخلاط الكهربي حتى نحصل على كريمة متماسكة ناعمة.
8- نقوم بتوزيع الكريمة فوق البسكويت.
9- نقوم بوضع الصينية في البراد حوالي ساعة أو ليلة كاملة كي يتماسك الحلى و تتجانس النكهات مع بعضها البعض.
10- نقوم بتوزيع صلصة الكراميل على الحلي ثم تُقدم.
تعرف على:
خطوات عمل حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريمة
الطبقة الأولى
1- في الطبقة الأولى نقوم بتكسير الشعيرية لقطع متوسطة الحجم.
2- ثم نقوم بوضع الزبدة في مقلاة و نقوم بوضعها على نار هادئة كي تذوب و مِن ثم نُضيف السكر و نقوم بالتقليب جيداً.
3- ثم نقوم بإضافة الشعيرية في و عاء و نُضيف له مزيج السكر و نقوم بتحريك الخليط جيداً.
4- نترك مزيع الشعيرية في صينية بايريكس و نقوم بتوزيع الكمية بالتساوي على كافة أنحاء الصينية.
الطبقة الثانية
1- و الأن نقوم بوضع مقدار مِن حليب البودرة في إناء و نُضيف له بودرة كريم كراميل و حليب و نترك الخليط على النار و نقوم بتحريكه حتى يبدأ في الغليان.
2- نرفع الخليط عن النار و نسكبه فوق الشعيرية بسرعة قدر الإمكان.
3- نقوم بوضع بعض البسكويت السادة على أنحاء الصينية.
4- نضع الصينية في الثلاجة و نتركها كي تبرد و تتماسك.
قد يهمك:
الطبقة الثالثة
1- في المضرب الكهربي نقوم بوضع مقدار مِن الجبنة الكريمية و بعض البودرة و القهوة و الحليب المكثف و نخفق هذه المكونات كلها معاً حتى يُصبح المزيج متجانس و جيد.
2- نقوم بتوزيع مزيج الكريمة على البسكويت و نقوم بتوزيع الكمية على الصينية جيداً.
3- نُرجع الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى و نتركها حتى تبرد و تتماسك مرة أخرى.
4- نُخرج الصينية مِن الثلاجة و نقوم بتزيينها بالشعيرية ثم نقوم بتقطيعها و تقديمها.
نصائح هامة
1- كي تتمكن مِن الحصول على قوام كريمة جيد فإنه لابد مِن خفقها جيداً في وعاء بارد.
2- ولكي تكون كريمة البودرة منقوشة بشكل جيد فإنه يجب فقها مع الماء البارد.
3- يُحبذ تزيين الوجه ببعض المكسرات حسب الرغبة.