السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء ، كم سعرة حرارية في الجبنة البيضاء ؟ الجبن من المواد الغذائية المصنعة من حليب الحيوانات مثل الابقار والماعز والغنم ، والتى تحتوى على قيمة غذائية عالية وطعم مميز ، كما تعتبر الجبن مصدر هام للكالسيوم والروتين والدهون ، كما تحتوى أيضا على نسبة عالية من فيتامين أ وب 2 وب 12 والزنك والفسفور ، وتعتبر الجبنة البيضاء من أفضل أنواع الجبنة خاصة لمن يتبعون الحمية الغذائية ، حيث أن السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء هي 100 جرام من الجبنة البيضاء تحتوى على 44 سعر حراري ، وإليكم المزيد من التفاصيل فتابعوا معنا لمعرفة السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء وفوائدها .
سوف نتعرف على السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاء
تعتبر الجبن واحدة من الأغذية الأكثر انتشارا على مستوى العالم والتى تأتى من مصادر متنوعة مثل حليب الماعز والأبقار والأغنام ، ومن الجديربالذكر ان الحليب الذى تصنع منه سائل أو طازج أو مبستر أو الغير مبستر أو كامل الدسم ، وقد يكون حامض أو حلو ، حيث أن الحليب يحتوى على خمسة مكونات أساسية هى الماء والاكتوز والدهون والبروتين والمعادن ، والبروتين فى الحليب نوعان هما الكازين ومصل اللبن ، ومن الجدير بالإهتمام أنه يوجد العديد من الأنواع المختلفة للجبن البيضاء والتى سنتعرف عليها فى السطور التالية للمقال .
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء
تحتوى الجبنة البيضاء على العديد من المعادن والعناصر الهامة والمفيدة للجسم وصحته مثل عنصر الكالسيوم المفيد للعظام ومنع هشاشة العظام ، كما تحتوى أيضا على البروتين والفيتامينات بأنواعها وكذلك المعادن مثل الزنك والفسفور ، ومن الجديرب الذكر أن الجبنة البيضاء تحتوي علي 9 % من الدهون و11% من الدهون المشبعة بالإضافة إلى 5 جرام من البروتين .
قد يفيدك أن تقرأ عن
أنواع الجبنة البيضاء والسعرات الحرارية في الجبنة البيضاء
-
الجبنة الفيتا
عبارة عن جبنة يونانية شعبية تم تصنيعها بشكل تقليدى مع حليب الغنم أو الماعز ، وتعتبر من الأجبان الغنية بالبروتين ومتوسطة الدهون ، كما تتميز بإنخفاض سعراتها الحرارية مقارنة بغيرها من أنواع الجبن الأاخرى ، حيث أن ربع كوب منها يحتوى على 74 سعر حرارى و6 جرام من الدهون و4 جرام من البروتين .
-
الجبنة الموزاريلا
هى جبنة ناعمة ذات نسبة رطوبة عالية والتى نشأت فى إيطاليا وفى العادة تكون مصنوعة من حليب البقر ، والتى تحتوى على نسبة عالية من البروتين وكمية متوسطة من الدهون ، كما تحوى على نسبة أقل من الصوديوم ، ومن الجدير بالذكر أن كل 28 جرام منها يحتوى على 85 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون .
-
الجبنة الكريمية
تصنع من الحليب البقري مضاف إليها القشطة ، وتحتوى على نسبة عالية من الدهون ، كما أن كل 100 جرام منها يحتوى على 349 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و34 جرام من الدهون .
-
جبنة البارميزان
جبنة صلبة ذات قوام غنى ونكهة مالحة ، كما تصنع من حليب البقر الخام غير المبستر والذى يبلغ عمره عام على الأقل لقتل البكتريا الضارة ، وقد يحتوى كل 28 جرام منها على 110 سعر حراري و10 جرام من البروتين و7 جرام من الدهون .
-
الجبن الأزرق
يصنع الجبن الازرق من حليب البقر أو الماعزأو الأغنام ، والذى تتم معالجته بالعديد من الإضافات ، وقد يتسم هذا النوع من الجبن إرتفاع نسبة الكالسيوم به ، حيث يحتوى كل 28 جرام منها على 100 سعر حرارى و6 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون .
يمكنك أن تقرأ عن
فوائد الجبنة البيضاء
- تساعد الجبنة البيضاء فى حماية الأسنان من السوس والتساقط
- تساهم فى خسارة وزن الجسم عند اتباع حمية غذائية صحية
- تساعد فى ضبط ضغط الدم
- الحفا وحماية القلب والأوعية الدموية والشرايين
- تعمل على قوية وتحسين النظر
- تعالج هشاشة العظام
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء الجبنة البيضاء من الأطعمة الأكثر انتشارا على مستوى العالم ، والتى تحتوى على العديد من العناصر والمعادن ، فى هذا المقال تعرفنا على السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء وأنواع الجبنة البيضاء فوائدها للجسم .