افضل صوص بيستو جاهز وطريقة تحضير الوصفة

افضل صوص بيستو جاهز تعد صلصلة البيستو أحد أنواع الصلصة التى نشأت فى ايطاليا ، وقد سميت على اسم بيستارى وتعرف بالمطحون ، ومن الجدير بالذكر أن الطريقة القديمة لعمل البيستو عبارة عن استعمال هون من الخشب وجرة  لتحضير الوصفة ، كما يتم هرس المكونات مع بعضها البعض لتتكون صلصلة البيستو التقليدية من الثوم المفروم والريحان والصنوبر وزيت الزيتون وأيضا جبن البارميزان .

ولذا فإننا فى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم افضل صوص بيستو جاهز وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة .

اقرأ المزيد عن

انواع الصوص للسندوتشات

افضل صوص بيستو جاهز

افضل صوص بيستو جاهز
افضل صوص بيستو جاهز

يعد عمل صلصلة البيستو من الطرق السهلة والبسيطة التى لا تتطلب من الوقت سوى خمسة عشرة دقيقة  فقط من أجل الحصول على افضل صوص بيستو جاهز يمكن إضافتها إلى المكرونة ، وفيما يلى عرض الطريقة والمقادير :

  • كوبان من أوراق الريحان الطازجة
  • نصف كوب من جبن البارميزان أو بارميزان ريجيبانو المبشورة والطازجة
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • ثلث كوب من الصنوبر أو فرم الجوز
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعم بما يعادل ثلاثة ملاعق صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

طريقة تحضير الوصفة

تعتبر افضل صوص بيستو جاهز بالريحان من أفضل أنواع الصوصات التى يمكن إضافتها إلى المكرونة مع مكونات بسيطة وتتمثل الطريقة فى الخطوات الأتية :

  • قومى عزيزتى بوضع أوراق الريحان والصنوبر فى إناء معالج الطعام وقومى بالخلط عدة مرات
  • قومى بإضافة الثوم والجبن والبارميزان أو الرومانو مع الخلط لبضع دقائق إضافية
  • خلال تشغيل معالج الطعام قومى بإضافة زيت الزيتون ببطء والذى يساعد على منع زيت الزيتون من الانفصال وتوقفى من حين لأخر
  • قومى بعد ذلك بإضافة المكرونة إلى صوص البيستو الجاهز أو فوق البطاطس المخبوزة أو على شرائح الخبز المحمص وبالهنا والشفا

طريقة تحضير صوص بيستو صحى

المكونات 

  • كوب واحد من أوراق الريحان الطازجة
  • عصير ليمونة
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 

طريقة التحضير 

  • قومى عزيزتى بوضع كافة المكونات السابق ذكرها فى محضر الطعام مع الخفق بالشكل الجيد لمدة دقيقة أو حتى تمام النصج واختلاط المكونات سويا
  • إذا كان صوص البيسو سميك  جدا قومى بإضافة المزيد من زيت الزيتون بمقدار ملعقة صغيرة للحصول على القوام المثالي
  • من الممكن مضاعفة هذه الوصفة حسب الرغبة

قد يفيدك أن تقرأ عن

طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام للشيف حسن

طريقة تحضير صوص البيستو بدون صنوبر 

افضل صوص بيستو جاهز
افضل صوص بيستو جاهز

مكونات الوصفة 

  • كوب واحد من أوراق الريحان الطازجة
  • كوب واحد مبشور من الجبن بارميزان
  • فصوص ثوم
  • ربع كوب من زيت الزيتون البكر
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود 

طريقة تحضير الوصفة 

  • قومى عزيزتى باحضار محضر الطعام وأضيفى إليه الريحان وجبنة البارميزان والثوم 
  • قومى بتشغيل محضر الطعام وأضيفى زيت الزيتون بالتدريج من أجل الحصول على القوام المثالى الذى يشبه العجينة 
  • قومى بإضافة الملح والفلفل الاسود 
  • ضعى صوص البيستو مع المكرونة فى طبق التقديم وبالهنا والشفا 

يمكنك أن تقرأ عن

افضل نوع صوص كراميل جاهز

أهم استخدامات صوص بيستو جاهز

أهم استخدامات صوص البيستو
افضل صوص بيستو جاهز

يستخدم صوص البيستو فى العديد من الاستخدامات ويمكن إضافته للعديد من الأطعمة ، حيث أنه أصبح واسع الانتشار على مستوى المطابخ على مستوى العالم ، ومن الممكن تقديمه مع الكثير من الأطعمة والوجبات مثل الباستا ووجبات الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية .

كما يمكن إضافته إلى البيتزا والساندوتشات والمعجنات ، وايضا يمكن استعماله كغموس لرقائق البطاطس ومن الممكن اضافته إلى الحساء ،  ومن أهم هذه الاستخدامات نذكر مايلى :

1- باستا بيستو 

تعرف الباستا بيستو بالسبانخ السوتيه كما تعرف بمسمى القمح الكامل ، وإضافة صوص البيستو إليها يجعل ملمسها زبدى ومذاقه رائع

2- بيتزا البيستو بالتورتيلا 

قومى عزيزتى بإضافة صوص البيستو فوق تورتيلا القمح الكامل وجبن البارميزان قليلة الدسم مع شرائح الطعام الطازجة ، وقومى بالخبز فى درجة حرارة تصل إلى 230 درجة مئوية ، ومن الأفضل أن يكون هذا الأمر على رف الخبز لكى يصبح الجبن ذهبى اللون ويغلى وبالهنا والشفا 

3- البيض المخفوق بالبيستو 

أحد أنواع الأكلات الشهيرة والذى يمكن إضافة إليه صوص البيستو طيب المذاق ، وذلك من خلال طبخ البيض المخفوق بالطريقة المعتادة ثم نزع المقلاة من على النار ، وبعد أن ينضج البيض تماما يتم إضافة البيستو وجبنة البارميزان ومكعبات الطماطم وبالهنا والشفا 

4- فشار البيستو

يعد نوع من الفشار المطبوخ على النار لفترة قصيرة مع صلصة البيستو الرائعة وجبن البارميزان المبشورة حسب الرغبة 

5- الجبن المبشور بالبيستو 

عبارة عن طبقة من البيستو والموازيلا والفلفل الاحمر المحمص مع إضافة الطماطم على خبز القمح الكامل وبالهنا والشفا 

6- مكرونة بصوص البيستو مع الأفوكادو 

لا يعد هذا النوع من المكرونة هو الأروع على الإطلاق ولكنها بلا شك رائعة وطيبة المذاق ، حيث يتم مزج أجزاء متساوية من الأفوكادو والبيستو فى محضر الطعام ، ثم يتم إضافة للوصفة القليل من عصير الليمون مع خلط المكونات بشكل جيد لتتجانس سويا ، ثم قومى برش زيت الزيتون البكر إن لزم الأمر ، وقلبي الباستا مع القمح الكامل وبالهنا والشفا.

تعرف على افضل صوص بيستو جاهز

صوص البيستو هو  أحد أنواع الصوصات ايطالية الأصل  والتى يتم تصنيعها من أوراق الريحان والصنوبر وزيت الزيتون ، والتى يمكن إضافتها إلى المكرونة كوجبة خفيفة أو إلى الخبز المحمص أو كسائل يغمس فيه الخضروات والرقائق .وقد تتميز بلونها الأخضر بسبب إضافة أوراق الريحان الطازج إليها .

ومن الجدير بالذكر أن هذه الصلصة تضفى المزيد من البهجة على وصفة المكرونة بشكل خاص مما يجعلها المفضلة لدى الأطفال الصغار 

مكونات صوص البيستو 

يتكون صوص البيستو من عدة مكونات طبيعية والتى تتمثل فيما يلى :

  • اوراق الريحان
  • زيت عباد الشمس
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • رقائق البطاطس
  • جبن جرانا بادانو
  • الملح
  • الكاجو
  • جبن بيكوورينو رومانو
  • الصنوبر
  • الثوم
  • الحليب

افضل صوص بيستو جاهز تعد صوص البيستو مصنوعة من أجود وأروع أنواع أوراق الريحان والصنوبر وزيت الزيتون ، والتى تناسب مختلف الأذواق وخاصة الاشخاص اللذين يستمتعون بأدق التفاصيل فى اعداد وتحضير الطعام ، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضيرها بخطوات سهلة ويبسيطة ، كما أن هذا النوع من الصوصات لا يحتوى على أى  مواد حافظة ، كما يمكن إضافتها للمكرونة وتعد وجبة خفيفة فى منتصف الليل أو غضافتها إلى الخبوز المحمص أو اللحوم وأطباق الدجاج بمختلف أنواعها.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال ونكون قد تعرفنا بالتفصيل على افضل صوص بيستو جاهز ، كما تعرفنا أيضا على طريقة تحضير افضل صوص بيستو جاهز بالريحان وصحى وطريقة تحضيره بدون صنوبر ، فضلا عن الأشارة إلى أهم استخدامات صوص البيستو .