هل الكاجو والفستق يزيد الوزن ؟ من الأسئلة التي يكثر البحث عنها على منصة جوجل؛ حيث يعد الفستق والكاجو من المكسرات المشهورة والشهية بالنسبة لعدد كبير من الأشخاص في الوطن العربي، ويتم استخدامها بكثرة في مختلف الحلويات والأيس كريم، ناهيك عن إمكانية تناولها بشكل مباشر، مما يثير قلق العديد من الأشخاص وبشكل خاص الذي يخشون من زيادة الوزن.
هل الكاجو والفستق يزيد الوزن ؟
يوجد جدل كبير حول هل الكاجو والفستق يزيد الوزن أم لا، وفيما يلي نوضح رأي الأشخاص حول هذا الأمر:
- يرى البعض أن الإجابة هي “نعم” يزيد الكاجو والفستق من الوزن ولكن ليس بصورة كبيرة، فعلى الرغم من أن دهون المكسرات تعد من الدهون الجيدة، إلا أن الجسم البشري لا يمتص جميع الدهون الموجودة بالمكسرات بل يأخذ العناصر الغذائية فقط.
- أما البعض الأخر فيرى أن الإجابة هي “لا” فالمسكرات تنقص من الوزن ولا تزيده، فعلى الرغم من أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، إلا أنها تحتوي أيضًا على عدة خصائص تخفف من هذه الدهون، فحتى إن لم تنقص من الوزن فسوف تمد الجسم بعناصر غذائية مهمة وتحافظ على صحة الجسم.
- بشكل عام يوصي الأطباء بتناول المكسرات بكميات معتدلة إن كنت تخشى زيادة الوزن.
اقرأ أيضا
رأي الأبحاث والدراسات في هذا الجدل
نظرًا لكثرة الجدل حول هل الكاجو والفستق يزيد الوزن أم لا، فإننا قمنا بجمع عدد من الأبحاث والدراسات حول هذا الأمر لحسم هذا الجدل، وترى هذه الأبحاث والدراسات ما يلي:
- أشارت الأبحاث إلى أنه حتى وإن كانت المكسرات تحتوي على دهون جيدة وصحية، فهي لاتزال تسمى دهون، فعلى الرغم من أنها مفيدة للصحة والجسم إلا أنه يجب الاعتدال في تناولها للتحكم في الوزن.
- يوجد دراسة أجريت على الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بشكل منتظم ويومي، وأوضحت هذه الدراسة أن هؤلاء الأشخاص يميلون إلى زيادة الوزن أسرع من الأشخاص الذين لا يتناولونها.
- على الرغم من الأبحاث والدراسات السابق ذكرها، إلا أنه يوجد مراجعة؛ لأكثر من 30 دراسة حول أثار تناول المكسرات على الوزن، أكدت أن الأشخاص الذين تناولوا المكسرات لم يزيد وزنهم، أو مؤشر كتلة جسمهم، او حتى محيط خصرهم، مقارنة بمن لم يتناولون المكسرات.
- بشكل عام وضحت هذه الدراسات أن وزن الجسم يتوقف في الأول والأخر على الطعام والنظام الغذائي الذي يتبعه الأفراد، وعلى كمية المكسرات التي يتناولها الفرد في اليوم.
الدهون الغذائية في المكسرات
بعد الإجابة على سؤال هل الكاجو والفستق يزيد الوزن، نتعرف على كمية الدهون التي تحتويها المكسرات باختلاف أنواعها فيما يلي:
- 30 جرام من “الكاجو والفستق” النيء يحتوي على 15 جرام تقريبًا من الدهون.
- نفس الكمية من “المكاديميا” النيئة تحتوي على 22 جرام تقريبًا من الدهون.
ملحوظة: أنواع الدهون في نظامنا الغذائي مختلفة، فهناك دهون صحية ينصح بتناولها مثل الدهون التي تحتويها المكسرات، حيث تحتوي المكسرات على دهون أحادية غير مشبعة مع دهون متعددة غير مشبعة، وهذه الدهون تعرف باسم الدهون الجيدة والصحية، وهناك بعض الدهون التي لا ينصح بالإكثار من تناولها مثل الدهون المشعبة.
القيمة الغذائية للكاجو والفستق
استكمالاً للحديث عن هل الكاجو والفستق يزيد الوزن، نتعرف على القيمة الغذائية لكلاً من الكاجو والفستق فيما يلي:
- الكاجو والفستق من المكسرات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي الفستق والكاجو على مضادات للأكسدة وعناصر غذائية عديدة.
- يعد الكاجو مصدر جيد للمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز والزنك والفسفور، كما أنه يحتوي على فيتامين E وK.
- يعد الفستق مصدر جيد للفسفور والنحاس والمنجنيز، كما يحتوي على فيتامين B6 والريبوفلافين والثيامين والنياسين وحمض الفوليك.
القيمة الغذائية لكل من الكاجو والفستق تتمثل فيما يلي:
- بروتينات: 16 جرام.
- ألياف: 9 جرام.
- دهون: 4 جرام.
- كربوهيدرات: 56 جرام.
فوائد الكاجو والفستق
بالحديث عن هل الكاجو والفستق يزيد الوزن، نتعرف على الفوائد التي يحتويها كلاً من الكاجو والفستق فيما يلي:
فوائد الكاجو
- على الرغم من أن الكاجو يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنه في نفس الوقت يضم دهون غير مشبعة، وبذلك هو جيد للرجيم ويساهم في خسارة الوزن إذا تم تناوله باعتدال أما في حالة تناوله بكثرة فقد يزيد الوزن.
- يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم مثل الماغنسيوم والكالسيوم، وهما يساعدان في تقوية عظام الإنسان ومنح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها.
- يحتوي الكاجو على دهون جيدة وصحية تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وتحمي الجسم بشكل عام من العديد من الأمراض.
- يحتوي الكاجو على فيتامين C وفيتامين BC والثيامين وبعض المعادن المهمة لجسم الإنسان.
شاهد أيضا
فوائد الفستق
- يحتوي الفستق على دهون غير مشبعة أي دهون صحية تحسن من نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يستخدم الفستق في الأنظمة الغذائية الخاصة بالدايت حيث يساعد في إنقاص الوزن إذا تم اتباعه مع نظام غذائي صحي.
- تناول الفستق بشكل يومي يقلل من الشعور بالجوع مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام اليومية، فبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
- يقوي مناعة الإنسان؛ وذلك لأنه يضم مجموعة من البروتينات التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة والأحماض.
- يساعد الفستق على تحسين الحالة المزاجية للفرد.
أضرار الكاجو والفستق
بعد التعرف على هل الكاجو والفستق يزيد الوزن أم لا، نتعرف على أضرار الفستق والكاجو فيما يلي:
- الكاجو غني بالسعرات الحرارية والدهون، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن إن تم تناوله بإفراط.
- الإفراط في تناول الفستق يسبب عدد من المشاكل في الكلى.
- الأشخاص المصابون بشكل فعلي بأمراض في الكلى، فإن الكلى لديهم لن تكون قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد، فمن الأفضل تناول المكسرات باعتدال، والوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول المكسرات.
نصائح عند تناول المكسرات
بما أن الخط الفاصل بين إنقاص الوزن وزيادة الوزن رفيع، فمن الأفضل البقاء في المنتصف واتباع النصائح التالية:
- لا تأكل المكسرات بإفراط: من السهل الحصول على المكسرات، وذلك لأنها متوفرة في الأسواق بكثرة وتدخل في العديد من أنواع الحلويات والأيس كريم، ولذلك يجب الحرص عند تناولها وعدم الإفراط في الأمر.
- الحصول على كميات مناسبة من الحصص: حجم الحصة المناسب من المكسرات باختلاف أنواعها هو “أونصة واحدة” وهذا يعادل ربع كوب أو حفنة صغيرة.
- اختيار نوع يحتوي على سعرات حرارية منخفضة: إذا كنت ممن يتساءلون عن هل الكاجو والفستق يزيد الوزن خوفا من زيادة وزنك، فعليك أن تعرف أن الكاجو والفستق واللوز والفول السوداني يحتوون على عدد سعرات حرارية منخفضة بمعدل 160 لكل ربع كوب تقريبًا.
- شراء المكسرات بشكلها الطبيعي: يفضل البحث عن المكسرات النيئة أو الجافة وذلك لأنها لا تحتوي على زيت أو سكر أو ملح أو أي شي أخر، حيث أن هذه الإضافات تقلل من الفوائد الصحية للمكسرات.
اقرأ أيضا
ختامًا أجبنا على سؤال هل الكاجو والفستق يزيد الوزن، ويجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن المكسرات تساعد على زيادة الوزن بسبب ما تحتويه من سعرات حرارية، إلا أنها مفيدة بشكل كبير للإنسان، ويمكن بفضل ما تحتويه من عناصر غذائية أن تكون أفضل صديق لكل من يتبع نظام غذائي صحي.