هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن ؟ ذلك السؤال يتم طرحه من قبل العديد من الأشخاص، حيث يختلف تأثير الشوفان من شخص إلى أخر حسب طريقة التحضير والإضافات التي يتم وضعها عليه قبل تناوله مما يؤثر على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوصفة، وينتج عن ذلك أما زيادة في الوزن، أو شعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول من الوقت من خلال تناول سعرات قليلة وبالتالي يقل الوزن.
هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن ؟
الشوفان من الأكلات المغذية التي يمكن أن تجعل الشخص يقوم باكتساب بعض الكيلو جرامات بعد تناوله إذا ارتكب بعض الأخطاء والعادات الغذائية الغير صحيحة في الحالات التالية:
تحلية الشوفان
الأشخاص الذين يقومون بإضافة السكر على الشوفان من أجل تحليته يكونوا أكثر عرضة لزيادة الوزن نظراً لأنه يحتوي على معدل كبير من السعرات الحرارية، وإذا رغبت في إضافة مواد لا تزيد الوزن يمكن استبداله بعسل النحل الطبيعي أو بالموز الذي يعزز من قيمته الغذائية لاحتوائه على البوتاسيوم.
نوع الشوفان
يوجد في الأسواق العديد من أنواع الشوفان بعضها يكون بالعسل والأخر بالقرفة وغيرها من الأطعمة المختلفة وإذا أردت خسارة الوزن يكون الاختيار الأمثل لك هو النوع العادي الذي يكون بدون أي إضافات والعكس في حالة الرغبة في زيادة الوزن.
الإضافات التي توضع على الشوفان
إجابة هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن أساسها الإضافات التي توضع عليه، فإذا تم وضع كمية قليلة من المكسرات أو الفاكهة عليه يكون وجبة صحية لا تزيد الوزن، لكن في حالة إضافة مقدار كبير من الفواكه المجففة أو زبدة الفول السوداني أو الشوكولاته فإنه يزيد الوزن.
شاهد أيضا
إضافة اللبن الحليب
اللبن كامل الدسم يكون غني بالكثير من السعرات والدهون وعندما يوضع على الشوفان يزيد الوزن، وإذا رغب الشخص في إنقاص وزنه وتقليل سعراته عليه أن يستبدله باللبن خالي الدسم مع إضافة فاكهة الأفوكادو أو المكسرات لتعزيز القيمة الغذائية والطعم.
الإفراط في تناوله
هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن يعتمد بشكل كبير على الكمية التي يتم تناولها منه والكمية المناسبة تكون حوالي كوب صغير وفى تلك الحالة يتم الحفاظ على الوزن، لكن إذا تم تحضير طبق كبير منه أو الإكثار في تناوله فإنه يزيد الوزن.
وصفة الشوفان لزيادة الوزن
لا يمكن التحدث عن هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن دون ذكر وصفة نشرحها لك حتى تساعدك في اكتساب بعض الكيلو جرامات خلال مدة قصيرة وتكون كما يلي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- ثمرة من الموز المقطع حلقات.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ثلث كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير
- نرفع كمية الحليب الموجودة لدينا على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
- ننزل الشوفان على اللبن ونقلب برفق لمدة ثلاث دقائق.
- نضع الشوفان في الطبق الخاص بالتقديم ونضيف عليه بعض الإضافات التي تعزز نكهته وتزيد سعراته مثل الموز والعسل والمكسرات وزبدة الفول السوداني.
- يقلب الخليط مع بعضه البعض ثم يتم تناوله.
اقرأ أيضا
أطباق الشوفان لخسارة الوزن
عرفنا من إجابة هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن أنه ينقص من معدل الكوليسترول في الدم وبه مقدار هائل من الألياف مما يقلل كمية الطعام وبالتالي ينقص الوزن وإليك بعض الوصفات التي تساعد في ذلك:
- نصف كوب من الشوفان مع اللبن خالي الدسم مع إضافة كمية قليلة من المكسرات وتلك الوصفة مناسبة لأن تكون وجبة فطور ويمكن استبدال اللبن المغلي بالماء.
- شوربة الشوفان من أهم الأطباق المغذية عالية القيمة الغذائية وتساعد على الإحساس بالشبع وتعتبر خالية من الدهون والسعرات الحرارية ويمكن وضع بعض الإضافات الصحية عليه مثل الخضروات أو قطع اللحوم.
- عصيدة الشوفان وتحضر من خلال إضافة كمية من الشوفان مع لبن خالي الدسم بالإضافة إلى رشة بسيطة من القرفة والمكسرات وعسل النحل الطبيعي وإذا أردت رفع القيمة الغذائية يمكن وضع ثمرة تفاح أو ثمرة موز.
- يمكن إضافة الشوفان على وجبات الغداء بدلاَ من تناول الأرز والمعكرونة مثل وضعه مع كمية مناسبة مع المرق وقطع اللحم أو الدجاج.
- أخر وصفة تناسب حديثنا عن هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن هي توست الشوفان أو خبز الذي يصنع منه ويتم تناوله مع البيض المسلوق أو الجبن القريش على وجبة الفطور والعشاء أو مع البروتين في وجبة الغداء.
فوائد الشوفان للتخسيس
الشخص الذي يريد أن يخسر وزنه يكون الشوفان هو الاختيار الأمثل له بشرط أن يحضره بشكل صحيح وذلك ما أوضحناه عند الإجابة على سؤال هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن وذلك للأسباب التالية:
- يجعل الشخص يشعر بالشبع والامتلاء لفترة أكبر من الوقت ويرجع ذلك إلى احتوائه على مادة البيتا جلوكان.
- سعراته الحرارية قليلة جداً ولا يحتوي على أي دهون وبالتالي يخفض الوزن بشكل سريع.
- يساعد في التخلص من الدهون القديمة الموجودة في الجسم.
- يوجد به نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي تقوم بدورها في إنتاج الهرمونات الموجودة في المعدة وبالتالي يشعر من يتناوله بالامتلاء لمدة أطول.
- يحسن من مستوى السكر في الدم ويعمل على توازنه وبالتالي يفقد الشخص المزيد من الوزن وهو طعام مناسب لمرضى داء السكري.
- الشوفان يحتوي على مقدار مناسب من البروتينات التي تساعد في بناء الجسم.
- الشخص الذي يتناول الشوفان يكون أقل عرضة من حدوث الإمساك لأنه يحسن من حركة الأمعاء ويجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة وبالتالي يقل الوزن.
- يحتوي الشوفان على نسبة من فيتامين ب الذي يقوم بدوره في تعزيز الأيض ويجعل الشخص أكثر نشاط وحيوية ويساعد في حرق الدهون.
- يحمي من يتناوله من الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل القولون والمستقيم.
الأثار الجانبية الناتجة عن تناول الشوفان
أخر الأمور التي نذكرها بعد الإجابة عن سؤال هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن هي الأضرار والآثار الجانبية السيئة التي تحدث للشخص الذي يتناوله خاصة إذا قام بالإكثار منه والتي تتمثل فيما يلي:
- الإفراط في الكمية التي يتم تناولها منه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ويظهر ذلك على هيئة أعراض جانبية سيئة مثل الانتفاخ والألم بالإضافة إلى بعض الاضطرابات مثل الإسهال والإمساك.
- قد لا يناسب الأشخاص الذين لديهم حساسية غلوتين لأنه قد يزرع مع بعض الحبوب التي تحتوي على الغلوتين مثل الشعير أو القمح وينتقل إليه.
- الشخص الذي لديه حساسية من أحد مكونات الشوفان يظهر عليه بعض الطفح الجلدي والحساسية ويحدث احمرار في البشرة.
- تناول الشوفان باستمرار يجعل الشخص يشعر بكثرة الانتفاخات والغازات.
- يجعل الشوفان حجم البراز أكثر ويذهب الشخص للتبرز عدد مرات أكبر من المعتاد.
شاهد من هنا
ذكرنا جميع إجابات سؤال هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن والشخص الذي يتناوله هو من يقرر ذلك حسب اختياراته، وهناك العديد من الوصفات التي يستخدم الشوفان في تحضيرها مثل عصيدة الشوفان أو بسكويت الشوفان، وشوربة الشوفان، وكذلك وصفة الشوفان العادية بإضافة الحليب أو الماء الساخن كما يفضل البعض إضافته على العصائر للشعور بالشبع.