مكونات البن المحوج المصري تعد القهوة من المشروبات المنتشرة فى كل الدول العربية وخاصة دول الخليج العربي والأردن ، حيث أن القهوة تعد رمز من رموز الأصالة ، والتى يتم تقديمها فى مجالس الشيوخ وأيضا الأفراح والمناسبات والعزاء ، ومن الجدير بالذكر أن للقهوة طريقة خاصة فى التقديم ، حيث تقدم بكميات قليلة ولها فناجين خاصة ولا يجوز أن يزيد مقدار القهوة عن رشفتين للشخص .
وفى السطور التالية لهذا المقال سنتعرف بالتفصيل على مكونات البن المحوج المصري ، وطريقة إعداده من المنزل ، فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل
اقرأ المزيد عن
مكونات البن المحوج المصري
- نصف كيلو من البن الفاتح
- سبع فصوص حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- ملعقة صغيرة زر ورد مطحون ناعم
طريقة طريقة عمل البن المحوج المصري
- يتم طحن المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدا
- نحضر بولة كبيرة ويوضع فيها البن الفاتح والحبهان المطحون والقرنفل والمسكة وزر الورد مع الخلط جيدا
- يتم الإحتفاظ بالبن المحوج فى برطمان نظيف وجاف تماما مع وضع البرطمان بعيدا عن الرطوبة ويقدم عند الحاجة وبالهنا والفا
قد يفيدك أن تقرأ عن
فوائد القهوة العربية
- يعمل البن على علاج تليف الكبد
- يعالج أمراض القلب وضعف الجهاز المناعى
- يعمل البن على تنشيط الجهاز العصبي
- يساهم البن فى الحد من الإفراط من الطعام
- يقلل من الشعور بالنعاس
- يعالج أيضا نزلات البرد
- يزيد من طاقة الجسم الحيوية
كما يمكننا القول أن نوع البن واختلافه من الأمور الهامة ، ويعد البن البرازيلى من أفضل أنواع البن ، ولكن البن الأندونيسي يتميز بإعطاء فنجان قهوة ذات طبقة مميزة على السطح ، كما أن البن اليمنى ثبت انه الأفضل من هذين النوعين والذى لقى رواج كبير فى دول الخليج العربي أكثر من جمهورية مصر العربية نظرا لجودة تحميصه ، حيث أنه كلما قلت فترة التحميص للبن وكان لونه فاتح كلما كان ذات جودة أعلى .
يمكنك أن تقرأ عن
سر تحويجة أفضل قهوة عربية
القهوة العربية فى الغالب يتم تحويجها بالحبهان وجوزة الطيب ، وبعض الأشخاص يستبدلون الحبهان بورق اللورا للحصول على أعلى تحويجة للبن وفيما يلى عرض لأهم مكونات القهوة العربية وطريقة تحضيرها فى المنزل
مكونات القهوة العربية
- نصف كوب من نبات الهيل
- ثلاثة ملاعق من القرنفل
- معلقتين من الزعفران
- ملعقتين من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة ناتخه
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض والطحن جيدا
- تحفظ فى علبة محكمة اللق حتى لا تتسرب الرائحة المميزة للقهوة
- من الممكن استعمال هذا الخليط مع إضافة نصف ملعقة لكل فنجان قهوة ليصبح المذاق مميز ورائع
مكونات البن المحوج المصري تعتبر القوة واحدة من أهم المشروبات المميزة فى كل بلدان العالم ، ولكن الشعوب العربية تتميز بقهوة طيبة المذاق بالرغم من أنها ليست قهوة سريعة كمعظم الدول الأوروبية بل للقهوة العربية مذاق خاص ورائحة مميزة ، والكثير من الأشخاص يتساءلون عن طريقة عمل خلطة خاصة للقهوة ليكون بمذاق مميز .
وفى هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على مكونات البن المحوج المصري ، كما تعرفنا على طريقة إعداده فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، فضلا عن الإشارة إلى طريقة تحضير القهوة العربية ، وسر التحويجة ، كما تعرفنا على أهم فوائد القهوة .