متى تزول اعراض التسمم الغذائي يعتبر من الأسئلة التي تحتاج إلى الجواب الشافي عند الكثير من الناس، حيث أن أعراض التسمم الغذائي تظهر بدايةً من الشعور بالغثيان والقيء، إلى أن نصل إلى الإسهال وفقدان الشهية للطعام، ولكن متى تزول هذه الأعراض هو ما نبحث عن جواب له؟ فالتسمم الغذائي يظهر لفترة معينة ومن ثم يزول بعد أن يحصل المريض على العلاج المناسب.
متى تزول اعراض التسمم الغذائي
إن أعراض التسمم الغذائي تستمر مع المريض المصاب مدة محددة من الوقت، وبعدها تبدأ الأعراض بالتراجع عندما يحصل المريض على العلاج المناسب، لكن كم من الوقت تستمر حتى تزول هذه الأعراض؟ وكيف نستطيع علاج التسمم الغذائي داخل المنزل؟ في الحقيقة هناك صعوبة في تحديد زمن إنتهاء التسمم فذلك يتعلق بشكل رئيسي بدرجة خطورة التسمم، فقد يستمر التسمم الغذائي من ثلاثة أيام إلى أربعة أيام، ويمكن أن يستمر أسبوع أو أسبوعين.
أسباب التسمم الغذائي
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنتحدث عن أسباب التسمم الغذائي:
- تناول الأطعمة خارج المنزل وذلك في المنتزهات أو المطاعم وغيرها.
- تجهيز الطعام بطريقة غير صحيحة، أو عدم الاهتمام بنظافة الأيدي والمكان في أثناء تحضير الطعام.
- تناول الدواجن أو اللحوم من حيوان مصاب بالبكتيريا.
- بقاء الطعام خارج الثلاجة فترة طويلة جدًا.
- تخزين الطعام المجمدة ضمن درجة حرارة غير مناسبة، بالإضافة إلى عدم إعادة تسخينها إلى درجة الحرارة اللازمة.
- عدم القيام بغسل الفواكه والخضراوات بصورة جيدة.
- شرب مياه من مصادر غير معقمة وغير معالجة.
اقرأ أيضا
أعراض التسمم الغذائي البسيط
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنتحدث عن أعراض التسمم الغذائي البسيط وهي:
- التعب الشديد والصداع.
- القيء المستمر المترافق مع الإسهال.
- الحمى وارتفاع الحرارة والقشعريرة.
- العطش مع زيادة التعرق.
- تشنجات المعدة والأمعاء.
- عسر الهضم المترافق مع فقدان الشهية.
أعراض التسمم الغذائي الشديد
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنتحدث عن أعراض التسمم الغذائي الشديد وهي:
- وجود دم مترافق مع القيء أو البراز.
- تشنجات شديدة في المعدة و الأمعاء.
- الغياب عن الوعي.
- تشويش كبير وعدم وضوح في الرؤية.
- الشعور بآلام شديدة في العضلات.
هل الإصابة بالتسمم الغذائي يسبب الوفاة؟
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بالإجابة على السؤال هل الإصابة بالتسمم الغذائي يسبب الوفاة وذلك من خلال النقاط التالية:
- تتحسن الأعراض الجانبية للتسمم الغذائي عادةً بعد ثلاثة أيام، خاصةً مع اتباع جنيع توصيات الطبيب المختص، فمن المعروف طبيًا أن معظم الحالات تتماثل للشفاء ولا تصل إلى الوفاة.
- هناك حالة واحدة فقط يمكن أن تصل إلى الوفاة والتي تعتبر من أخطر أصناف التسمم الغذائي، وهو الذي ينتج عن بكتيريا (كلوستريديوم بوتو لينوم) (Clostridium botulinum).
- تُنتج هذه البكتيريا نوع خاص من السموم يؤثر في الجهاز العصبي، فينتج عنها عدد من الأعراض، مثل: عدم تشويش الرؤية، والجفون المتدلية، وعدم القدرة على الكلام.
- في مثل هذه الحالة لابد من مراجعة الطبيب المختص بشكل فوري، وضرورة اتباع توصيات الطبيب من أجل التخلص من هذه الأعراض.
كيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بالحديث عن كيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل، وذلك من خلال النقاط التالية:
- شرب الكثير من السوائل لتعويض الجسم عما خسره من السوائل بسبب القيء المستمر والإسهال.
- تناول المحاليل المخصصة للجفاف، وذلك من أجل توازن الأملاح داخل الجسم.
- يجب الحصول على قسط كبير من الراحة.
- لابد من تجنب تناول الطعام خلال الساعات الأولى من حالة التسمم حتى تستقر المعدة.
- القيام بتناول الطعام بعد استقرار حالة المعدة، لكن يجب علينا البدء بكميات صغيرة ومن أنواع محددة.
- يجب على المريض عدم تناول الأدوية المخصصة لوقف الإسهال، إذ يساعد الإسهال الجسم على طرد السموم، حيث يجب علينا مراجعة الطبيب المختص في البداية، من أجل تحديد حاجة الجسم لهذه الأدوية.
- ينصح بتناول الصودا التي لا تحتوي على الكافيين، مثل: سبرايت، أو سفن أب.
- عدم تنظيف الأسنان، من أجل تقليل فرصة تآكل ميناء الأسنان، وذلك بسبب زيادة حموضة المعدة المصاحب للقيء.
كيفية علاج التسمم الغذائي باستخدام الأعشاب
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بالحديث عن كيفية علاج التسمم الغذائي بواسطة الأعشاب، وذلك من خلال النقاط التالية:
- الزنجبيل: يعتبر علاج سريع للقيئ والغثيان، وتناوله مع العسل يساعد على تخفيف الالتهاب والألم.
- بذور الحلبة والزبادي: يساهمان معًا على التخفيف من آلام المعدة.
- الثوم: يتميز بخصائص مضادة للفيروسات والبكتريا والفطريات، يمكن ابتلاعه بشكل مباشر دون مضغ.
- الليمون: يساهم حمض الليمون في القضاء على البكتيريا التي تسبب للتسمم الغذائي.
- الريحان: له ميزات مضادة للبكتيريا.
- خل التفاح: يساهم الخل في تخفيف أعراض التسمم الغذائي، إذ يساعد على تهدئة الغلاف المبطن للجهاز الهضمي، بالإضافة لقتل البكتيريا.
- الكمون.
ما هي الأطعمة التي نأكلها بعد التسمم الغذائي
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بالحديث عن الأطعمة التي يُنصح بتناولها بعد الإصابة بالتسمم الغذائي، وهي:
- الامتناع عن تناول الأطعمة الحارة والدسمة، لأنها يمكن أن تزيد الوضع سوءً.
- الامتناع عن تناول الكافيين والألبان والكحول.
- تناول الأطعمة الخفيفة على المعدة، مثل:
- الأرز والحبوب.
- العسل.
- بياض البيض.
- التفاح والموز.
- الخبز المحمص والشوفان.
- الزبادي.
طرق الوقاية من التسمم الغذائي
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بالحديث عن طرق الوقاية من التسمم الغذائي والتي تتمثل بما يلي:
- الاهتمام بنظافة الأيدي وأوعية تحضير الطعام.
- غسل الخضراوات والفواكه جيدًا.
- التأكد من نضج اللحوم والمأكولات البحرية بشكل جيد.
- تجنب تجميد الطعام مرة أخرى.
- عدم استخدام الألواح المصنوعة من الخشب، وذلك بسبب صعوبة تنظيفها.
- سرعة تبريد الأطعمة خاصةً القابلة للتلف.
- إتلاف أي طعام بعد أن تتغير خواصه أو رائحته.
- الذهاب إلى المطاعم التي تتبع القانون الصحي.
- شراء الأطعمة المعلبة من مراكز موثوقة.
- التأكد من تاريخ صلاحية المنتجات الغذائية قبل شرائها.
- القيام بفحص أي منتج قبل شرائه، بالإضافة إلى التأكد من سلامة العبوة، بحيث تكون غير تالفة، وغير منتفخة.
- وضع المواد الغذائية في أكياس خاصةً باللحوم والأغذية المبردة.
بعض النصائح الوقائية عند تخزين الطعام
بعد أن أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي سنقوم بتقديم عدد من النصائح الهامة عند تخزين الطعام.
- فصل الطعام المطبوخ عن النيء، وتخزين الطعام النيء في أسفل الثلاجة لمنع تقطر عصارته على باقي الأغذية.
- التأكد من أن تكون درجة حرارة الثلاجة -5 درجة مئوية ودرجة حرارة المجمد -15 درجة مئوية.
- ترك الأطعمة الساخنة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، وذلك قبل وضعها في الثلاجة.
- تغطية جميع الأطعمة بورق القصدير أو الغطاء البلاستيكي، وعدم تركها في أواني مكشوفة.
شاهد من هنا
وبالتالي نكون قد أجبنا على السؤال متى تزول اعراض التسمم الغذائي مع ضرورة الأخذ بعين الاعتبار أن التسمم الغذائي ينتج عن عدد من العوامل الممرضة كالبكتريا الضارة أو الفيروسات أو الطفيليات، وبالتالي يكون العلاج على حسب السبب الذي أدى لحدوث هذا التسمم.