كيفية تحضير تشيز البسبوسه امل الجهيمي بأسهل الطرق

تشيز البسبوسه امل الجهيمي حيث تعتبر التشيز بسبوسة من الحلويات الشرقية الأكثر شهرة وخاصة فى جمهورية مصر العربية ودول الشام ، حيث يكون الاقبال على هذا النوع من الحلوى بشكل كبير وخاصة فى الأعياد والمناسبات وشهر رمضان المبارك ، ومن الجدير بالذكر أنها سميت بهذا الاسم بسبب الدقيق الذى يتم اضافة إليه الماء وخلطه بالزيت أو السمن .

كما أن السميد يعد المكون الأساسي للبسبوسة ، والتى قد تختلف فى طريقة تحضيرها من بلد إلى اخر ومن دولة إلى أخرى ، وذلك يتوقف على الاضافات والحشوات التى تتكون منها الوصفة ، حيث أنه من الممكن تحضيرها بجوز الهند أو الجبن أو الشوكولاتة غيرها من الاضافات الأخرى ، كما توجد دول تفضل تحضيرها وتقديمها ساخنة والدول الاخرى تفضل تقديمها باردة ، وفى السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على تشيز البسبوسه امل الجهيمي.

تحضير تشيز البسبوسه امل الجهيمي

تشيز البسبوسه امل الجهيمي
تشيز البسبوسه امل الجهيمي

مقادير الوصفة

  • تتكون الطبقة الأولى من عشرة بسكويت دايجستيف مطحون ، نصف اصبع من الزبدة ، ملعقتين من القشدة
  • الطبقة الثانية تتكون من علبة من الزبادى ، اثنين فنجان من السكر ، نصف علبة من القشدة ، ستة فناجين من الحليب البودرة
  • الطبقة الثالثة تتكون من كوب من السميد ، ظرف من الكريم كراميل ، ربع كوب من الزيت ، ملعقتين صغيرتين من بيكن بودر ، ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ، نصف علبة من القشدة

طريقة تحضير تشيز البسبوسه امل الجهيمي

  • قومى عزيزتى بخلط المقادير السابق ذكرها فى الطبقة الأولى مع الكبس فى قوالب التشيز كيك 
  • يتم ضرب مقادير الطبقة الثانية فى الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد
  • قومى بصب هذا الخليط على طبقة البسكويت مع مراعاة ترك كسافة
  • قومى بخلط الطبقة الثالثة ثم ضعى أخر طبقة وتحمر فى الفرن
  • اتركى القوالب حتى تمام النضج ثم اخرجيها من الفرن وقومى بسقيها بالشربات وتركها لتبرد وقدميها وبالهنا والشفا

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل البسبوسة مروة الشافعي

طريقة تحضير تشيز البسبوسه 

مكونات الوصفة 

مقادير الطبقة الأولى

  • بسكويت مطحون ناعم
  • مائة جرام من الزبدة

مقادير الطبقة الثانية

  • سكر بودرة
  • ثلاثة أرباع كوب من الجبن الكريمى الكيري
  • علبة صغيرة من اللبن الزبادى
  • ستة ملاعق كبيرة من الحليب ابودرة

مقادير الطبقة الثالثة

  • علبة من القشدة
  • كوب من السميد الناعم
  • ربع كوب من الزيت
  • بيضة
  • خلاصة الفانيليا حسب الرغبة
  • مكسرات حسب الرغبة
  • حليب مكثف محلى حسب الرغبة

طريقة التحضير 

  • قومى عزيزتى بتحضير الطبقة الأولى للتشيز بسبوسة ، احضرى وعاء وضعى فيه البسكويت والزبدة مع التحريك بشكل جيد كى تتداخل المكونات مع بعضها البعض
  • قومى بوزيع الخليط فى صينية التشيز كيك
  • تحضير الطبقة الثانية قومى عزيزتى بوضع الحليب والجبن والزيادى والسكر إلى الخلاط الكهربائي
  • قومى بخفق المكونات سويا حتى تتجانس ثم قومى بسكبها فوق طبقة البسكويت
  • أدخلى الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق كى تتماسك الطبقة الثانية
  • لتحضير الطبقة الثالثة قومى عزيزتى بخفق البيضة مع الفانيليا والقذدة والزيت والسميد
  • ثم قومى بوضع الخليط فى القالب وانثرى المكسرات حسب رغبتك
  • أعيدى الصينية مرة أخرى تحت الشواية لمدة عشرين دقيقة
  • اخرجى الصينية من الفرن واسقيها بالحليب المكثف المحلي حسب رغبتك

قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد

طريقة تحضير تشيز البسبوسه بدون زبادى 

تشيز البسبوسه امل الجهيمي
تشيز البسبوسه امل الجهيمي

مقادير تشيز البسبوسه امل الجهيمي بدون زبادى 

  • عبوة من بسكويت دايجستيف مطحون ناعم 
  • نصف كوب من السميد
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • بيضة
  • ربع كوب من الزيت
  • كوب من الجبن الكريمى
  • ثلاثة قطع من الجبن الكيري
  • ربع كوب من السكر
  • ربع كوب من الحليب البودر
  • قطعة زبدة صغيبرة

مقادير الشربات 

  • كوب واحد من السكر 
  • كوب واحد من الماء   
  • عصير حبة ليمونة     

طريقة تحضير تشيز البسبوسه امل الجهيمي بدون زبادى 

  • قومى عزيزتى بدهن قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة
  • قومى بعد ذلك بخلط البسكويت مع الزبدة فى اناء ، مع الفرك بشكل جيد ثم وزعى هذا الخليط فى القوالب كطبقة أولى 
  • احضرى الخلاط الكهربائي وضعى فيه الجبن الكريمى مع الحليب والسكر والجبن الكيرى وقومى بالخلط بشكل جيد لتتجانس المكونات مع بعضها البعض
  • أضيفى هذا الخليط على طبقة البسكويت فى القوالب ثم ادخلى القالب إلى الفرن لمدة عشرة دقائق
  • احضرى الخلاط الكهربائي مرة أخرى وأضيفى القشدة مع السكر والزيت والبيكنج باودر والفانيليا مع الخفق بشكل جيد
  • أضيفى السميد بعد ذلك مع الخلط جيدا ثم اسكبى هذا الخليط فوق طبقة التشيز بسبوسه
  • ادخلى هذا القالب إلى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة منخفضة لكى يحمر الوجه
  • أثناء خبز البسبوسة داخل الفرن قومى بتجهيز الشربات
  • احضرى اناء وضعيه على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفى السكر والماء وعصير الليمون وماء الورد
  • اتركى هذا المزيج على النار لكى يغلى ويصبح قوامه سميك
  • اخرجى القالب من الفرن وقومى بسكب هذا الشربات على تشيز بسبوسه ثم قومى بتزينها بالفستق حسب رغبتك
  • قدمى التشيز بسبوسه فى أطباق التقديم وبالهنا والشفا

تشيز البسبوسه بدون بيض

مكونات الوصفة 

  • علبة بسكويت مطحون
  • ملعقتين كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتين كبيرتان من الماء للبسكويت
  • علبتين من الزبادى
  • علبة من القشدة
  • ربع كوب من الماء للسميد
  • كوب من السميد
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • كوبان من الحليب البودرة
  • ربع كوب من السكر
  • ربع كوب من الزيت

مقادير الشربات 

  • كوب من السكر
  • كوب من الماء   
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد   
  • عصير حبة ليمونة

للتزيين

  • فستق مجروش 

طريقة تحضير تشيز البسبوسه بدون بيض 

تشيز البسبوسه امل الجهيمي

  • قومى عزيزتى بدهن قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة
  • قومى بخلط البسكويت مع الزبدة والماء فى إناء
  • افريكى البسكويت جيدا ثم قومى بتوزيع الخليط فى القوالب كطبقة أولى
  • اخلطى الزبادى مع الحليب والسكر فى الخلاط الكهربائي جيدا
  • أضيفى عزيزتى الخليط على طبقة البسكويت فى القوالب ثم قومى بادخال القالب للفرن لمدة عشرة دقائق
  • قومى بخلط القشدة مع السكر والزيت والبيكنج بودر والفانيليا مع خفق الخليط جيدا
  • أضيفى بعد ذلك السميد والماء مع الخلط جيدا ثم قومى بسكبه فوق طبقة التشيز بسبوسه
  • ادخلى القالب إلى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة منخفضة ليحمر الوجه
  • أثناء خبز البسبوسة فى الفرن قومى بتجهيز الشربات احضرى اناء على النار وأضيفى اليه الماء والسكر وعصير الليمون وماء الورد

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل البسبوسة الصيامي بالماء

تشيز البسبوسه امل الجهيمي تعتبر تشيز البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية والتى يعشقها الجميع كبار وصغار ويتم تحضيرها فى المناسبات والأعياد ، كما أنها واحدة من اشهر الحلويات فى جمهورية مصر العربية ودول الشام ، وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال ونكون قد تعرفنا بالتفصيل على تشيز البسبوسه امل الجهيمي وطريقة تحضيرها مع المقادير ، وتعرفنا على طريقة تحضير تشيز البسبوسه امل الجهيمي بدون زبادى .