تحضير عصير الشمندر بدون سلق

تحضير عصير الشمندر بدون سلق أو عصير البنجر الغني بالعناصر المعدنية والفيتامينات الهامة للجسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، ولكن كيف يتم تحضير عصير الشمندر بدون سلق ، للحصول كل الفائدة الغذائية من الشمندر الطازج بدون التعرض للحرارة.

تحضير عصير الشمندر بدون سلق بالخطوات

تحضير عصير الشمندر بدون سلق بالخطوات
تحضير عصير الشمندر بدون سلق بالخطوات
  • يحتاج العصير إلى حبة واحدة كبيرة من الشمندر، أو البنجر الذي تم غسله جيدا والتقشير ثم التقطيع
  • ثمرة واحدة من التفاح يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • كوب من عصير التفاح
  • ولكي نقوم بعمل وتحضير عصير الشمندر بدون سلق
  • نضع الشمندر والزنجبيل مع التفاح، وعصير التفاح في الخلاط الكهربائي
  • نضرب كل المكونات معا داخل الخلاط حتى تمام التجانس
  • نضع الخليط في الثلاجة لحين التقديم 
  • لابد من تحريك العصير قبل أن يتم صب العصير في الأكواب ويقدم بارد 

تحضير عصير الشمندر بدون سلق للريجيم

  • نحتاج إلى حبة واحدة من الشمندر 
  • حبة واحدة من البرتقال
  • عودان من الكرفس
  • ربطة صغيرة من البقدونس
  • كوب من الماء
  • يتم غسل الفاكهة جيدا
  • ثم يتم التقشير والتقطيع ووضعها في طبق
  • يتم تحضير الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الفاكهة المقطعة 
  • نضيف عليها الماء بالتدريج مع الخلط في الخلاط الكهربائي 
  • بعد تجانس المكونات معا بالكامل نضع العصير في الثلاجة 
  • قبل التقديم يتم تقليب العصير جيدا ثم الصب في الأكواب للتقديم بارد

ساهد أيضا

تجربتي مع عصير الشمندر والبرتقال والجزر

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الجزر

  • عدد 2 حبة من الشمندر متوسط الحجم
  • عدد 2 حبة من الجزر متوسط الحجم
  • كوبين من عصير التفاح
  • كوبين من عصير البرتقال الطازج
  • شريحة من الزنجبيل الطازج 
  • كمية من الثلج المجروش
  • يتم غسيل الشمندر وتقطيعه ووضعه في بولة 
  • غسيل الجزر وتقشيره وتقطيعه ووضعه في بولة
  • عصر كل من الجزر والشمندر في الخلاط جيدا حتى الحصول على العصير منهم معا 
  • نصيف إليهم عصير البرتقال وعصير التفاح الطبيعي 
  • نضيف الزنجبيل الطازج وخلط كل المكونات جيدا 
  • نضع الخليط في الثلاجة لحين التقديم، وعند التقديم يتم التقليب جيدا ووضع الثلج في الأكواب
  • صب العصير في الأكواب للتقديم بارد وبالهناء.

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع التفاح

  • نحتاج إلى حبة من الشمندر متوسطة الحجم
  • حبة من الجزر
  • حبة من التفاح
  • ملعقتين من العسل الأبيض الطبيعي
  • نقطع التفاح والشمندر بعد الغسيل الجيد والتقشير 
  • نغسل الجزر ونغسله جيدا ثم التقطيع
  • وفي الخلاط الكهربائي نضع كل المكونات معا وندمج كل المكونات معا
  • بعد ذلك نضيف العسل الأبيض 
  • نخلط كل المكونات مرة أخرى 
  • نضع العصير في الثلاجة لحين التقديم 
  • عند التقديم نضع الثلج المجروش في الأكواب ونصب العصير ويقدم بارد بالهناء.

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الشاي الأخضر

  • حبة من الجزر
  • حبة من التفاح
  • كوب من الشاي الأخضر
  • شريحة من الزنجبيل الطازج
  • حبة من البرتقال
  • يتم غسل الفاكهة من الجزر والتفاح والبرتقال والزنجبيل ونقطع المكونات جيدا
  • نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلطها معا
  • نضيف الزنجبيل ونضرب المكونات حتى يصير الناعم 
  • نضيف الشاي الأخضر على العصير ثم يتم صب العصير في الأكواب والتقديم بارد

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الأناناس

  • حبة من الشمندر
  • كوب من الأناناس المقطع
  • نصف كوب من البابايا
  • نغسل الشمندر ونقطعه قطع صغيرة 
  • نضيف الشمندر في الخلاط مع الأناناس والبابايا 
  • نتأكد كل المكونات في الخلاط ونتأكد من التجانس التام للمكونات
  • نقدم العصير في الأكواب وبالهناء.

شاهد كذلك

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الكرفس والتفاح

تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الكرفس والتفاح
تحضير عصير الشمندر بدون سلق مع الكرفس والتفاح

المكونات تكفي لشخصين ولا يحتاج العصير إلى 5 دقائق للتحضير ونحتاج للتحضير إلى التالي:

  • ساقين من الكرفس
  • حبة من الشمندر
  • حبة من الجزر
  • حب من التفاح
  • نصف ليمونة
  • شريحة من الزنجبيل المقشرة والمقطعة 
  • غسل الشمندر، والتفاح، والكرفس، والجزر بالماء 
  • ثم ترك المكونات حتى تجف.
  • تقشير الشمندر وتقطيعه إلى شرائح رقيقة
  • وتقطع حبات التفاح إلى قطع طويلة والتخلص من البذور 
  • ثم تقشير حبات الجزر وتقطيعها إلى قطع طويلة 
  • وتقطيع الكرفس إلى قطع طويلة 
  • ووضع جميع الخضروات، والزنجبيل في العصارة الكهربائية وعصرها.
  • عصر الليمون وإضافته إلى العصير
  • ثم الخلط جيدًا وسكب العصير في كأس التقديم وتقديمه فورًا.

سموثي الشمندر بدون سلق

  • يحتاج العصير إلى ثمرة من الموز الطازج
  • كوب من التوت البري
  • ربع كوب من النعناع الأخضر الطازج
  • كوب من حليب جوز الهند
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي
  • نضع الموز المقشر مع الشمندر والنعناع المقطوف في الخلاط الكهربائي 
  • نضيف إلى المكونات كوب من الماء
  • نضيف إليهم حليب جوز الهند والتوت البري ويتم خفق المكونات جيدا 
  • نضيف إلى الخليط السابق العسل الأبيض ونخفق المكونات نمرة أخرة 
  • نضع العصير في الثلاجة لحين التقديم 
  • عند التقديم نضع الثلج المجروش ثم العصير، وتزين الأكواب بأعواد صغيرة من النعناع 

اقرأ كذلك

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع بطريقة سهلة وصحية

فوائد الشمندر للجسم

فوائد الشمندر للجسم
فوائد الشمندر للجسم

الشمندر من الخضروات الهامة للجسم بفضل أنه قادر على تعزيز قدرة الجسم على التحمل، وأكدت بعض الدراسات التي أجريت مع الأشخاص الرياضيين ذلك التأثير الإيجابي في توسيع الأوعية الدموية الموجودة في المخ، وتفيد هذه الميزة الأفراد المسنين، من خلال تقليل كفاءة عملية الأيض في الدماغ، وتنشيط الجهاز العصبي بالإضافة إلى:

  • تدعيم وظائف الكبد حيث أن تناول الشمندر يومياً يقلل من تراكم الدهون على الكبد، كما يقلل من نسبة الكوليسترول ومن حجم الكبد.
  • يعد الشمندر مفيد جداً لوظائف الجهاز الهضمي، والمساعدة على الهضم ومنع الإمساك، كما أنه يتميز بالقدرة على الوقاية من عسر الهضم والحموضة.
  • يساعد تناول الشمندر على خفض ضغط الدم، لأنه غني بالنترات الذي يوسع الأوعية الدموية، بحيث يمكنه نقل الأكسجين والمواد الغذائية الاخرى لكافة أعضاء الجسم.
  • يحتوي الشمندر على حمض الفوليك والبيتين اللذان يعملان على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يساعد على حماية الجسم من أمراض القلب والشرايين.

فوائد الشمندر للريجيم

فوائد الشمندر للريجيم
فوائد الشمندر للريجيم
  • الشمندر من الأطعمة الغنية بالأحماض والحديد وبالتالي تساعد في علاج فقر الدم، والعناصر المعدنية التي يفقدها الجسم في فترة التخلص من الوزن الزائد، خاصة المعتمدية في التخلص من الوزن باستخدام المواد الكيميائية 
  • حيث يعمل الشمندر أو البنجر على ضبط مستوى الكسر في الدم بفضل حمض ألفا ليبويك 
  • خفض نسبة الجلوكوز في الدم ورفع حساسية الأنسولين 
  • التحسين من صحة الجهاز الهضمي، وزيادة الشعور بالشبع، والتخلص من الوزن الزائد بدون التأثير السلبي على الصحة العامة للجسم

الشمندر غني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، كما يعطي الجسم حوالي من 52 سعر حراري في الكوب الواحد من العصير، بالإضافة إلى:

  • البروتين
  • الألياف 
  • السكريات
  • الكالسيوم
  • الحديد
  • الصوديوم
  • الكربوهيدرات

تزيد القيمة الغذائية للشمندر كلما تم إضافة المكونات الطبيعية للعصير والاستفادة مما بها من تغذية للجسم، مثل الفاكهة الطازجة، والعسل الأبيض وغيرها من المكونات الطبيعية الغنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات

أخيرا تحضير عصير الشمندر بدون سلق من العصائر الطبيعية الغنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات الهامة لصحة الجسم خاصة مع إضافة الفاكهة الطبيعية ، وبدون سكر .